Jobs

Teamwork always makes
the dream work

Due to ongoing bustle, we are practically always looking to expand our dream team. To hospitable and sociable colleagues who know what hard work is all about. And who have the common goal of pampering our guests.

@millersdenhaag

millers-vacatures

Teamwork always makes
the dream work

Due to ongoing bustle, we are practically always looking to expand our dream team. To hospitable and sociable colleagues who know what hard work is all about. And who have the common goal of pampering our guests.

@millersdenhaag

lineJobs

Join
the team

Talent wanted! For in the restaurant or in the kitchen. As a waitress or as an independent cook. Behind the bar and in the service. You name it. Looking for a full-time job? We have that. Prefer less hours? This can be arranged.

View the job openings below. And are you the talent we are looking for? Then fill in the application form. No suitable vacancy? But you think you would be an asset to Millers? Then send us an open application.

Assistent Manager (full time)

Millers is de grootste en het bekendste horecabedrijf in hartje Den Haag. Sinds 12 jaar een toonaangevend horecabedrijf in het uitgaansleven. Naast het restaurant en de cocktailbar is Millers vier nachten per week geopend als club en worden er regelmatig events georganiseerd.

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, servicegerichte assistent manager die medewerkers kan motiveren en overzicht weet te houden.

Hou je van het nachtleven, heb je een ‘hands on’ mentaliteit en ben je ondernemend met minimaal twee jaar ervaring in een soortgelijke functie?

Wij bieden een uitdagende functie in een dynamische omgeving. Een full time contract verdeeld over vier diensten met een salaris passend bij de verantwoordelijkheden.

Graag ontvangen wij je sollicitatie met CV en foto via info@millersdenhaag.nl of vraag naar de bedrijfsleiding. 

Medewerk(st)ers bar / bediening (part time/full time)

Voor Millers, op hét uitgaans Plein van Den Haag, zijn wij op zoek naar enthousiaste, gedreven medewerk(st)ers bediening ter uitbreiding van ons team. Millers beschikt over een restaurant, cocktailbar, wijnbar, club en private dining ruimtes. Door de diversiteit is het een dynamisch horecabedrijf dat altijd in beweging is. 

Heb je passie voor horeca, ben je gastvrij ingesteld en ben je in staat om van een avond uit een beleving te maken voor je gasten? Stuur dan je CV en motivatie naar ons. Ervaring is een pré maar motivatie is belangrijker. 

Head Bartender (full time)

Voor Millers cocktailbar op hét uitgaans Plein van Den Haag zijn wij op zoek naar een enthousiaste, gedreven cocktail bartender met leidinggevende capaciteiten. 

Het cocktailmenu bevat een grote variatie van classics tot signatures en van gin tonics tot premium cocktails. Vanuit de cocktailbar worden alle cocktails geserveerd voor zowel de bar alsmede het restaurant en terras. Daarbij worden er met regelmaat workshops georganiseerd.  

Je wordt hét gezicht van de drukste cocktailbar van Den Haag en bent in staat om collega’s te begeleiden en aan te sturen. Je hebt een ‘hands on’ mentaliteit en bent sociaal en communicatief vaardig. Je bent creatief in het bedenken van specials en nieuwe cocktails. Op piek momenten weet jij het hoofd koel te houden en kwaliteit te handhaven. 

We bieden je een uitdagende en zelfstandige functie op een top locatie met een enorme potentie. Er is veel ruimte voor creativiteit en meedenken. Is cocktails jouw passie en ben je een aanpakker? Dan ontvangen wij graag je CV met foto en motivatie.

Bartender (part time / full time)

Voor Millers, op hét uitgaans Plein van Den Haag, zijn wij op zoek naar enthousiaste, gedreven bartenders (m/v) ter uitbreiding van ons team. 

Millers beschikt over een restaurant, cocktailbar, wijnbar, club en private dining ruimtes. Millers is al ruim 12 jaar toonaangevend in het Haagse uitgaansleven. Door de diversiteit is het een dynamisch horecabedrijf dat altijd in beweging is. 

Heb je passie voor horeca, ben je gastvrij ingesteld en ben je beschikbaar in de avond/nacht voor de club? Stuur dan je CV en motivatie naar ons. Ervaring is een pré maar motivatie is belangrijker. Wij bieden functies voor zowel full time professionals als part time studenten.

Zelfstandig werkend kok

SOM Horeca is op zoek naar enthousiaste zelfstandig werkend koks ter versterking van de keukenteams. Door de drukte en uitbreiding van de horecagelegenheden zoeken wij gemotiveerde koks met passie voor het vak. SOM Horeca bestaat uit een elftal gerenommeerde horecabedrijven in Den Haag voor zowel lunch, borrel, diner, private dining en night life. Heb jij zin in een nieuwe uitdaging, minimaal 1 jaar ervaring in een soortgelijke functie en hou je van je vak? Dan ontvangen wij graag je CV en motivatie via info@millersdenhaag.nl 

Taken en verantwoordelijkheden

Zelfstandig uitvoeren van de taken aan een parti. Ondersteunen van de Chef kok en Sous chef. Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met vers producten. Het gaat om zowel a la carte als mede banqueting. Kwaliteit staat te allen tijde voorop.

Kwalificaties en vaardigheden

In ieder geval 1 jaar werkervaring in soortgelijke keuken/niveau. Koksopleiding is een pré maar enthousiasme en gedrevenheid is belangrijker.

Sous Chef (Fulltime)

Functieomschrijving
Per direct zoekt Millers een gemotiveerde Souschef, die in samenwerking met onze chef, diverse Fusion gerechten (voor)bereid.

Wie ben jij?

  • Jij bent een leider.
  • Jij vindt het een uitdaging om met verse producten te werken.
  • Werken in een team is echt iets voor jou, je bent een teamplayer.
  • Je bent opgewekt, alert en bovenal flexibel.

Wie zijn wij?

Millers is een dynamisch horecabedrijf aan het altijd bruisende Plein in het centrum van Den Haag dat altijd in beweging is. Millers beschikt over een restaurant, cocktailbar, wijnbar, club en private dining ruimtes. Het restaurant is geopend voor lunch, diner en banqueting. Daarnaast heeft Millers een borrelfunctie met diverse bites, cocktails en wijnen. Kwaliteit van de producten en uitstekende service staan hierbij voorop.

Taken en verantwoordelijkheden
Je hebt samen met de Chef kok de leiding over de keuken. Je stuurt en begeleidt het keukenpersoneel vaktechnisch aan en fungeert als sparringpartner van de chef. Je bent verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van de gerechten. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de inkoop van de producten en voor het inwerken van nieuwe medewerkers/stagiaires.

Kwalificaties en vaardigheden

  • Ervaring als leidinggevende in een professionele keuken.
  • Bekend met de HACCP richtlijnen.
  • Weet anderen te verbeteren en te motiveren.
  • Kwaliteitsgericht en oog voor detail.
  • Stressbestendig, communicatief, actief en flexibel.

Arbeidsvoorwaarden

  • Een full time arbeidsovereenkomst.
  • Werktijden zijn zowel overdag als in de avond.
  • Je krijgt de kans om je verder te ontwikkelen en om je vakmanschap verder uit te breiden.

Ben jij onze nieuwe sous chef die de ‘hands on’-mentaliteit heeft? Dan zien wij graag je motivatie met CV tegemoet.

Op dit moment hebben we geen vacatures voor de functie Chef-kok, maar open sollicitaties zijn altijd welkom. Stuur je sollicitatie via onderstaand formulier, en wellicht is er op korte termijn wél een geschikte vacature voorhanden.

Sushi Kok

Voor restaurant Millers, op hét uitgaansplein van Den Haag, zijn wij op zoek naar een enthousiaste, gedreven sushi kok ter uitbreiding van ons keukenteam. 

Onze sushi en sashimi wordt op ambachtelijke wijze vervaardigd waarbij kwaliteit essentieel is.

Verantwoordelijkheden:

  • Het maken van sushi en sashimi volgens onze kwaliteitsnormen 
  • Kennis hebben van de ingrediënten en juiste mise en place
  • Het volgen van voedselveiligheid procedures
  • Het volgen van hygiënevoorschriften
  • Het schoonmaken van de werkplek
  • Ondersteunen van de sushi chef
  • Vaardigheden/profiel
  • Passie voor sushi 
  • Betrouwbaar
  • Georganiseerd en efficiënt
  • Aantoonbare ervaring als Sushi kok
  • Nederlands sprekend
  • Engels is een pré

Millers beschikt over een restaurant, cocktailbar, wijnbar, club en private dining ruimtes. Door de diversiteit is het een dynamisch horecabedrijf dat altijd in beweging is. Wil jij ons team versterken om van een avond uit een beleving te maken voor onze gasten? Stuur dan je CV en motivatie naar ons.

Light Jockey Millers Club

Ben jij die enthousiaste medewerk(st)er die affiniteit heeft met zowel licht als geluid en hou jij er van om mensen een avond te geven waar ze het later nog met hun vrienden over hebben? Dan zijn wij op zoek naar jou! Millers is de hotspot van Den Haag en is zowel op doordeweekse dagen als in het weekend open voor het uitgaanspubliek vanaf 23.00 uur.

Als Light Jockey zorg jij ervoor dat je een licht show weggeeft bij de muziek die de DJ’s draaien. Daarbij voel je je ook verantwoordelijk voor een klein stukje onderhoud om alles in orde te houden. Heb je hier geen ervaring in maar zou je dit wel heel graag willen leren? Dat is zeker geen probleem voor ons, wij zorgen dat je dit van top tot teen in orde krijgt.

Stuur je CV en motivatie naar ons en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!

Application form

Sex
Name
Accepted file types: pdf, docx, Max. file size: 50 MB.
* required