restaurant_header

Groepsmenu

Voor grotere gezelschappen serveren wij diverse met zorg samengestelde menu’s. Eventueel aangevuld met een bijpassend wijnarrangement. De menu’s wisselen per seizoen evenals de à la carte kaart. Hieronder treft u een impressie van wat Millers zoal te bieden heeft. Met eventuele vegetariërs, allergieën en diëten houden wij graag rekening, wel dienen wij dit op voorhand te vernemen.

 

Keuze menu

Voor/Starter        
       
Rode mul | haricot verts | sjalottenboter | yoghurt hangop | Thaise basilicumpesto | sherry      
Red mullet | French beans | shallot butter | yoghurt | Thai basil pesto | sherry      
of/or      
Klassieke steak tartaar | kwartelei | zoet zure radijs      
Classic steak tartare |quail egg | sweet and sour raddish      
of/or      
Salade quinoa | rode kool | Hoisin | wortel | bosui | cashewnoot | limoenricotta (v)      
Salad quinoa | red cabbage | Hoisin sauce | forrest onion | cashew nut | lime ricotta (v)      
       
Hoofd/Main      
       
Gegrilde zalm | bloemkoolpuree | rode rijst | ansjovisschuim| kappertjes poeder | nori krokantje      
Grilled salmon | cauliflower puree | red rice | anchovies foam | caper powder | nori crisps      
of/or      
Parelhoen | sjalottenfondant | spruitjes | roseval| walnoot | gemberjus      
Guinea fowl | shallots fondant | sprouts | roseval potato | walnuts | ginger gravy      
of/or      
Truffelrisotto | bospaddenstoelen | aubergine | rucola | cerisetomaatjes | Parmezaanse kaassaus (v)      
Truffle risotto | forest mushrooms | aubergine | arugula | cherry tomatoes | Parmesan cheese sauce      
       
Na/Dessert      
       
Proeverij van 'Millers' zoetigheden      
Tasting of 'Millers' sweets      
of      
Selectie van internationale kazen met notenbrood      
Selection of international cheeses with nut bread      
       
Prijs      
2 gangen      € 29.00
3 gangen      € 36.00
4 gangen      € 42.50
Wijnarrangement  Per gang    € 6.00

  

Shared dining menu

 

Een viergangen surprisemenu om samen uitgebreid te proeven en delen. Eventueel aangevuld met een passend wijnarrangement. Laat u verrassen door onze specialiteiten.

Prijs      
Menu     € 39.50
Wijnarrangement     € 24.00

  

Millers menu

 

Voor      
       
Proeverij van “Millers” voorgerechten      
Tasting of "Millers" starters      
       
Hoofd      
       
Doradefilet | glasnoedels | edamame | kokkels | granny smith| gele curry saus      
Gilt-head bream | noodles | edamame beans | ark shells | apple | yellow curry suace      
of      
Runder diamant haas | pommes fondant | vergeten groenten | truffeljus      
Beef fillet | potato fondant | forgotten vegetables | truffle      
Na        
       
Proeverij van “Millers” zoetigheden      
Tasting of "Millers" sweets      
       
Prijs      
Menu     € 37.50
Wijnarrangement     € 18.00

  

Walking dinner menu

U wenst een avondvullende culinaire bijeenkomst te organiseren waarbij u niet gebonden bent om aan tafel plaats te nemen? Ons walking dinner concept maakt dit mogelijk.

Een walking dinner is een ideale optie voor gezelschappen vanaf 25 personen. Door de juiste mix van borrel en diner geeft dit een gezellige en ongedwongen sfeer. Er worden op de momenten die u wenst verscheidene kleine gerechtjes gepresenteerd op side plates en in glazen. Het walking dinner is verkrijgbaar van 5 tot 8 gangen. De invulling hiervan en het aantal gangen bespreken wij graag indien gewenst in overleg met u. Per gerechtje dient u rekening te houden met ca. een ½ uur voor uw planning.

Prijs € 6.50 per gang

 

Lunch menu

Het lunch menu wisselt per dag en bestaat uit 2 gangen met koffie of thee als afsluiting. Wilt u met een groter gezelschap komen lunchen dan maken wij graag in overleg met u een menu op maat.

Prijs € 27.50

  

Buffet

Door het zeer uitgebreide assortiment aan koude en warme gerechten misschien wel de beste optie voor gezelschappen vanaf 40 personen. Het Millers dinerbuffet bestaat uit drie gangen en voorziet in ruime mate van vis, vlees, vegetarisch en halal producten waardoor iedere gast ten alle tijden keuze heeft. Daarnaast kunnen wij u in de zomermaanden een lichtere variant aanbieden met o.a. diverse salades en world wide tapas. In de winter kunt u tevens genieten van een oud Hollands stamppot buffet aangevuld met garnituren naar keuze. Wenst u een op maat gemaakt buffet dan adviseren wij u uiteraard graag, eigenlijk is niets onmogelijk!

Prijs v.a. € 20.50